Fest Buffet

Er man mange til fest er det ofte en fordel af servere hele eller dele af menuen fra en buffet. En typisk buffet kan se sådan ud:

• Blinis m. røget laks og wasabicreme
• Vitello Tonnato – koldt kalvekød med tunsauce og kapers
• Hjemmebagt brød og smør

• Helsteget culotte og kold bearnaisecrem
•  Ingefær marineret kyllingefilet med frisk koriander og sesammayonnaise
• Krydrede spanske kødboller
• Kolde kartofler med citronolie, karse og radiser
• Humus med ristede krydderier
• Blandede salater med sennepsdressing, ristede frø og limemarinerede æbler
• Grønne bønner med bacon og løg
• Grillede gulerødder med hele fennikelfrø
• Rå blomkålssalat med esdragon og ristede mandler
• Brød og krydderolie 

Dessert

• Oste med sødt og hjemmebagte kiks
• Tung tung tung chokoladekage 

Pris ved min. 15 personer 295 kr. pr. person inkl. moms

Vi leverer gerne til netop det antal personer du ønsker. Bed om et tilbud for flere eller færre end 10 personer.